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Nachdem Sie den Anstieg auf die Teck gemeistert haben, laden Sie Gaststätte und Gartenwirtschaft zum Verweilen ein.

An unserem Kiosk bieten wir neben Eis und Getränken auch kleinere Gerichte an.

In unseren Gaststuben serviert Ihnen unser fachlich versiertes Personal Köstlichkeiten aus Küche und Keller, überwiegend aus der Region.


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Über uns 

**Suppen **~ Schwäbische Flädlesuppe

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**Salate **~ Beilagensalat ~ Großer Salat ~ Großer Salat mit Käse und Brot

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_**Für**_** unsere Vegetarier **

~ Linsen mit Spätzle 

~ Kaiserschmarren mit Apfelkompott 

~ Spinattortellini in Sahnesoße und Blattsalat

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**Hauptgerichte **

~ Gebratener Fleischkäse mit Zwiebelsoße und Brot 

~ Spaghetti Bolognese (nur Rindfleisch) mit geriebenem Käse 

~ Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saiten 

~ Paniertes Schnitzel mit Pommes frites 

~ Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödel 

~ „Fitnessteller“ zartes Putensteak mit großem Salatrand 

~ Rahmschnitzel aus Putenfleisch mit Spätzle 

~ Tiroler Tafelspitz in Meerrettichsoße mit Bratkartoffeln 

~ Hirschgulasch mit hausgemachten Semmelknödel und Preiselbeer 

~ Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln 

~ Rumpsteak mit Kroketten und kleinem Salat ~ Räuberteller (extra Teller)

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**Für Kinder und deren Großeltern **

~ Paniertes Schnitzel mit Pommes frites 

~ Linsen mit Spätzle und 1 Saitenwurst 

~ Kleiner Sauerbraten mit Semmelknödel 

~ Hirschgulasch mit Semmelknödel und Preiselbeer 

~ Spätzle mit Soße 

~ Portion Pommes frites 

~ Räuberteller (extra Teller)

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**Vesper kalt **

~ Schweizer Wurstsalat mit Brot 

_Wir bitten um Ihr Verständnis das wir an Sonn- und Feiertagen die folgenden_ _Gerichte erst ab 15.00 Uhr servieren._ 

~ Schwarzwälder Rauchfleisch mit Brot fein garniert 

~ Portion Fleischkäse kalt mit Brot 

~ Portion Käse fein garniert mit Brot und Butter 

~ 1 Paar Saiten mit Brot 

~ Portion Hausmacher Schinkenwurst mit Brot 

~ Portion Hausmacher Leberwurst mit Brot 

~ Räuberteller (extra Teller) Zu jedem Vesper reichen wir Ihnen 2 Scheiben Brot, jede weitere Scheibe berechnen wir

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Speisekarte

**Mittelalterliche Tafeley**

“Die Teckburger Tafeley“ ist eine lustig-fröhliche Tafeley wie aus dem 15/16.Jahrhundert nach bürgerlicher Art.

Im rustikalen Bürgersaal werden die Gäste von historisch gekleideten Knechten und Mägden empfangen und durch einen heiteren Abend geführt.

**Ablauf der Teckburger Tafeley**

Unsere Knechte und Mägde ( so heißen die Bediensteten ) führen die Gäste nach dem Händewaschen und umbinden des Mundtuches mit einem Horn voll Met zur Tafel. Dort ist bereits ein kräftiges Schwarzbrot, sowie Griebenschmalz, mit welchem das Mahl beginnt, eingedeckt.

Sodann wird vom Hausherr oder dem Knecht das Regulum verlesen.

Einst speisten Mannsbilder für sich alleine, sitzt jedoch ein Weibsbild an der Tafel, so wie bei unserer Teckburger Tafeley so ist es deren Pflicht, die Mannsbilder als erstes zu bedienen.

Wird Speis und Trank serviert so hat sie den Mannsbildern die schönsten und größten Stücke zu reichen.

Wehe dem Mannsbild welcher sich selbst bedient, er wird mit Strafe belegt und in die Schandgeige gesteckt, aus welcher er nur befreit wird wenn Ihn 3 Weibsbilder küssen.

Sollte sich kein Weibsbild seiner Erbarmen muss er ein Liedlein singen oder ein Gedicht aufsagen.

Gespeist wird mit dem Stilett und den Händen. Stets muss ein Teil auf dem Brett für die Armen und Bedürftigen bleiben, wer dies vergisst hat die Magd auf den Hals zu küssen. Brot wird gebrochen und mit dem Nachbarn geteilt. Man trinkt nicht für sich allein, sondern stets zusammen mit dem Trinkspruch,

“Auf die Gesundheit“ oder nur „Gesundheit.“

Suppe wird mit beiden Händen zum Mund geführt und geschlürft. Große Brocken dürfen mit dem Stilett herausgefischt werden. Zwischen den einzelnen “Trachten“ werden Sie von den Bediensteten oder unserem Bänkels ängerunterhalten.

Es wird auch eifrig geschnupft, so daß ein herzhaftes Niesen durch den Raum zieht.

Ein "Laberer" in passender Kostümierung spielt allerlei Weisen und Liedlein aus der Zeit des 15/16ten Jahrhunderts, und gemeinsam singen wir die Verse der alten Rittersleut, mal fein mal grob.

**Die Teckburger Tafeley wird vom hauseigenen Nachtwächter nach etwa 4 Stunden um 24.00 Uhr beendet.**

Unsere öffentliche Teckburger Tafeley kann bis zu 100 Gäste bewirten.

Einlass ab 19.30 Uhr, beginn der Tafeley um 20.00 Uhr.

Die Teckburger Tafeley beinhaltet den Willkommenstrunk und die „Trachten“.

Die Zechgetränke werden nach Verbrauch abgerechnet.

Unsere Tafeley bietet Ihnen den originellen Rahmen für Geburtstage, Jubiläen, Vereinsfeiern, Hochzeiten, Abschlußfeiern, Tagungsabende, Gästebewirtungen Weihnachtsfeiern und alle sonstigen Feiern.

_Wilt du eyn gast sin alhier_

_So nimb dies regulum herfir._

_Speisen-ganz im Stil des 15-16 Jahrhunderts.Damit Sie die Gaumenfreuden der mittelalterlichen Küche auch stilgerecht Genießen können, etwas Wissenswertes über eine Tafeley in mittelalterlichem Stil._

_Probieren Sie aus wie viel Spaß es macht mit Messer und Finger zu essen wie unsere Altvorderen es taten._

_Bitten Sie Ihre Gäste vor den Platznehmen zur Handwäsche in einem hölzernen Zuber._

_Erst dann, mit gewaschenen Händen, darf Platz genommen werden, und folgende Regeln der Tischzucht sind zu beachten:_

_"Las dir ain tuchen umknoten von ain weipsperson, fraw oder magde-_

_nim das meser in ain hand und in di ander hand nim von brodt_

_las guet und vil essen vortragen und iß_ _las ein klein stuk von essen am bredt armen zu geben._

_hast du vergessen armen zu geben, kus ain magd an hals sogleich._

_wan dir schmecket las hören un lobet."_

_**Und so begrüßte der Zeremonienmeister oder Hausherr vor über 500 Jahren seine Gäste:**_

_"Nim brodt unnd saltz zu Händ_

_so hat guth essen mit eyn end._

_Unt nim gueten muets dis essen ein_

_so wird fol lobs dein reden sein."_


Schmausen wie im Mittelalter

Der Mörike Saal bietet mit seinen großen Panoramafenstern einen herrlichen Blick weit in´s schwäbische Ländle.

Mit bis zu **97 Sitzplätzen** ist er der größte Gastraum und gibt einen schönen Rahmen für Ihre Feier, und Platz für Musik und Tanz.

Ab **60 Personen** wird das Buffet in der angrenzenden Teck-Neuffen Stube angerichtet.


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Mörike Saal

Die Teckstube liegt im Seitenteil der Burg und bietet Platz für **30 Gäste**.

Je nach Tischkonstellation kann sich die Kapazität auf **20 Personen**reduzieren.


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Teckstube

Die Kirchheimer Stube ist ein heller Raum, welcher Platz für **37 Personen** bietet.

Die Teckstube liegt im Seitenteil der Burg und bietet Platz für **30 Gäste**.

Je nach Tischkonstellation kann sich die Kapazität auf **20 Personen**reduzieren.


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Kirchheimer Stube

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Burg Teck

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Außenbereich

Restaurant

Gastronomie

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